豬隻過胖-調查的程序

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定義問題

背脂隨著時間的變化-檢查季節性影響

P2的變化與季節有關。到秋天時,隨著天氣變冷,因為吃得多,豬自然比較肥。反之,在初夏的會比較瘦。

注意對保育豬的成長和脂肪堆積也是一樣

Look at back fat variation within the group of pigs – what is the required matrix

豬群背脂厚度的變異 - 需要何種的基礎

綠色方框代表的理想矩基礎。
在這個屠宰廠6070公斤體重的理想基礎為 812mm
這兩個圖是屠宰廠體重的範圍,和這些豬隻的P2測量值。

在這個族群:平均體重(去頭) - 67.3 kg sd 7.3背脂厚度10.4 mm sd 2.82

2

哪些會影響背脂厚度,更重要的是影響利潤,如果你改變一些參數

檢查豬群的結果,如果:

平均體重增減的變化

重量較輕的豬(豬肉)更有效地(如果可能的話)出售,

降低其差異性:體重較輕的豬隻,多飼養一週。

減少體重過過的豬隻頭數- 稱重

每一次移動豬隻都需稱?重 至少在離乳時/10週時和屠宰時

降低背脂的差異注意重要偏重的豬隻, Paylean PST(生長激素)

於屠宰時多增加1公斤就會增加背脂0.2mm

注意化學物品的影響 例如 Paylean PST Improvac (公豬用) (如果有使用的話)

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發生問題的時候-審視豬的生長速率

脂肪堆積與採食量有關,但是很難量測。監視豬隻在農場各階段的成長率。在保育舍豬隻生長緩慢,不會堆積瘦肉組織。肥育階段豬隻減少採食量將會比較瘦。

屠宰日齡 =((農場每星期平均離乳至出售/每週出售豬)+(離乳齡週)x7

生長速率 =(活體重量)/(出售日齡)= g /出生到出售曰齡

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什麼是屠宰的延伸週齡?

屠宰場重量要求的嚴格度且農場需要多久時間做為肉豬舍清空時期?農場是否使用磅秤,秤量活體重量。注意:已出現疾病徵狀

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豬的環境

這些豬如第2點,基因是完全一樣的。在這裡豬被飼養在有墊料的畜舍。

當豬飼養在受更多控制的環境時,背脂厚度的變化範圍會降低。
墊草畜舍的(去頭)平均體重72.2kg sd 7.1背脂為 11.8 mm sd 3.5
但要注意體重越重,豬的背脂愈厚。這額外的5公斤,預計將增加 1mm

2點的豬隻-飼養在條狀地板且雙面有布簾。

4點的豬隻飼養於有墊料的地面

分類

任何幼小豬隻在離乳的規定 分類。有助於降低差異

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性別的影響公,母或去勢公豬

-使用improvac去勢劑

母豬

屠體平均體重68.6kg 背脂 10.5mm

屠體平均體重66.4kg 背脂 10.4mm

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基本生產的議題 - 豬隻數量

場內所有批次。批次處理需使用/要求的參數是什麼? 該場是否進行統進統出? 監測每年批次的變化 - 找出飼密過高或過低棟舍

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飼料因素

檢查飼料和飼料質量

每天增加1離氨酸-降低背脂0.1 mm

增加一般性蛋白質攝入量-但這樣會增加成本
每天增加1MJ/DE能量攝入- 增加脂肪厚度-0.6 mm

每天減少100飼料採食量- P2減少0.6毫米

注意黴菌毒素和其他會影響採食量的因素

仔細檢查飼料和飲水管路
豬舍內的空間和位置

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環境因素

體型良好公豬

檢查環境中的各種設施
何時移動豬?
豬是否混養?

注意:水,飼料,
地板與空氣的問題。
設施是否適合該群體- 註記飼密過低

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遺傳因素

採食量,背脂厚度,屠體組成和增長率會對公豬產生特別大的影響。
你如何檢查公豬適用性?

但請注意:-母系還提供一半的遺傳基因。這對於自場飼養的母豬是一個特別的問題。

有些客戶將使用自家育成公豬並以選擇公豬去測試母豬。之後公豬不使用。9個月後經過 - 最好的公豬留種,其他於隔年淘汰出售

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疾病和病原

需檢查豬的任何增加變異,並會影響飼料採食量的任何病原體

豬迴腸炎跛行的問題呼吸問題。注意肥育豬的黴漿菌肺炎,可能因限制採食量而實際上減少背脂。